亚洲成在人线视av,日本卡一卡二新区最新免费,精品国产91久久久久久浪潮,一级毛片一级毛片

招賢納仕|制片幫平臺|可享拍|幫推名片

全國客服:400-628-5352

惠佳熱點

咨詢服務熱線 400-628-5352 立即聯系

惠佳觀點

【惠觀點】一部電影讓你看透營銷的本質!

每一個做產品的人,都應該看看這部電影——《壽司之神》


《壽司之神》是部什么樣的電影?


《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的關于全球最年長的三星(這里的三星不是那家公司三星,是星級的意思)大廚小野二郎的紀錄片,2011年11月出品。


最好的產品


據相關媒體報道:現年86歲的小野二郎被稱為“壽司之神”。他位于東京銀座辦公大樓地下室的壽司店:數寄屋橋次郎(SukiyabashiJiro)是全球不少饕客的圣地。他們慕名而來,只為品嘗“壽司第一人”超過五十年的壽司功夫。盡管他們的餐廳只有十個座位,廁所甚至在外面,盡管需提前一個月訂位,人均消費數百美元(最低消費三萬日幣),吃過的人還是會感嘆,這是“值得一生等待的壽司”。


全日本只有兩間三星級的壽司吧,這里就占了其一。店里沒有常規菜單,只有當日主廚定制菜單(Omakase)。也不賣其他菜品,只有握壽司。價格取決于當日選用食材,一人三萬日元起。


認真到刻骨的“手藝人”


小野二郎總是從最好的魚販子那里買魚,從最好的蝦販子那里買蝦,從最好的米販子那里買米。從醋米的溫度,到腌魚的時間長短,再到按摩章魚的力度,小野二郎依然親自監督。


他會根據顧客的性別、用餐習慣精心安排座位,時時關注客人的用餐情況(包括神態)以調整壽司口味。


他的成功之處在于,對事情專注細節的態度和忍受常人不能忍之反復的枯燥訓練。


如何訓練


從紀錄片可以看到,小野不工作時,包括在睡覺,永遠帶著手套,是為了保護創造壽司的雙手;給每條章魚至少按摩40分鐘,能夠給客人帶來口感,不必同其他飯店的口感如橡膠;米飯的溫度等同于人體溫度,用蒲扇扇風降溫。


店里的學徒開始要學習擰燙手的毛巾,訓練辛苦,不會擰毛巾不可能碰魚,反反復復,年復一年,然后才有可能使用刀和料理魚;十年,需要十年后,方可開始煎蛋。


通過枯燥重復一件事,精益求精。


這就所謂:做營銷需要“選擇一小部分任務,持續開展工作,每天都有新進步。”其實,何止營銷呢?


片中小野二郎語錄:


——一旦你決定好職業,你必須全心投入工作之中,你必須愛自己的工作,千萬不要有怨言,你必須窮盡一生磨練技能,這就是成功的秘訣,也是讓人家敬重的關鍵。


——我一直重復同樣的事情以求精進,我總是向往能夠有所進步,我會繼續向上,努力達到巔峰,但沒有人知道巔峰在哪里。


——即使到我這年紀,工作了數十年,我仍然不認為自己已臻至善,但我每天依然感到欣喜,我就是愛捏壽司,這就是職人的精神。



 


2012
x

掃一掃關注惠佳影視

掃一掃 超清視頻裝口袋

全國客服: 400-628-5352

惠佳傳媒集團
TEL: 400-628-5352  [北京|深圳|江西|廈門]

北京惠佳傳媒有限公司
Add:北京朝陽區半壁店1號文化產業園

深圳惠佳傳媒有限公司
Add:深圳市南山區軟件產業基地6棟
騰訊眾創空間4FG

江西惠佳影視傳媒有限公司
Add:紅谷灘新區紅谷中大道998號
          綠地雙子塔A1座2503B(運營商務中心)
Add:南昌市金沙大道2008號奧林匹克花園
          16棟1單元5F (創意部、制作中心)


贛ICP備16011014號 COPYRIGHT @2020 江西惠佳影視傳媒有限公司  宣傳片制作  DSP互聯網精準廣告投放  制片幫視頻制作平臺  可享拍  幫推電子名片
X

品牌案例

免費咨詢熱線

400-628-5352

大客戶微信

咨詢
  • 18970993331
?立即聯系專屬客戶經理
案例
微信
超清視頻裝口袋微信公眾號
TOP